清明美食——青团

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 糯米粉300g 澄面100g 麦青粉40g 豆沙250g
  • 白糖30g

清明美食——青团描述:青团是江南一代的特色小吃,清明时节吃青团是必不可少的一项风俗,因为没麦草浆,网购了一些麦草粉拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的!

小吃沪菜清明节面食

清明美食——青团制作步骤

  • 准备好原料。

  • 澄粉先加开水烫熟,再加入糯米粉,麦青粉,白糖。

  • 加适量的水揉成光滑的面团醒十分钟。

  • 豆沙,面团分成相等份。

  • 豆沙包入面皮中。

  • 搓圆,开水锅里大火蒸分钟就可以。

  • 放凉更好吃!

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com