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迷你开口笑

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 低筋面粉250g
  • 猪油2汤匙 白芝麻50g 鸡蛋2个 小苏打5g 泡打粉3g 白砂糖50g

迷你开口笑描述：春节准备就要来啦，现在出街随处都能感受浓浓的年味。每到过年，家里都会做好些的小零食，然后在春节的那个晚上一家人围座在电视机前，一边嚼着美味的零食，一边看春晚，小小的开口笑不但小巧可爱，而且还能避免个头太大而吃不完的浪费局面。春节来临，怎能少了开口笑呢？

夜宵小吃春节炸香甜

迷你开口笑制作步骤

  • 准备好所有的材料：低筋面粉，泡打粉，小苏打，鸡蛋，白砂糖，白芝麻，猪油

  • 250g低筋面粉+5g小苏打+3g泡打粉混合

  • 取一个碗，打入两个鸡蛋，然后加入两汤匙猪油，g白砂糖

  • 搅拌均匀

  • 把步骤中的混合面粉倒入蛋液中，然后边搅拌边加面粉

  • 直到能揉成团

  • 搓成细长条，然后切小段

  • 揉成小球

  • 沾上白芝麻

  • 锅中倒入大量油，烧至-6成热丢入做好的开口笑生坯，小火炸至炸开花即可捞出

  • 完成.

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