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香辣凤爪—电压力锅快手版

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡爪500g 青椒1个
  • 盐适量 郫县豆瓣适量 大料1个 干辣椒适量 花椒适量

香辣凤爪—电压力锅快手版描述：多吃鸡爪可以补胶原蛋白，这次用电压力锅做的这个鸡爪，吃的时候肉直接都脱骨了，个人觉得凉了更好吃，肉筋有嚼头而且很容易脱骨，辣酱沾满了鸡爪很入味~

下酒菜夜宵小吃香辣

香辣凤爪—电压力锅快手版制作步骤

  • 锅里倒油，凉油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。

  • 加入郫县豆瓣翻炒香，加入ML清水。

  • 小火慢慢把辣酱炒浓稠。

  • 鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒，焯熟，用凉水冲洗干净。

  • 鸡精的鸡爪放入内胆中，放入切好的青椒，炒好的辣酱，撒盐。

  • 用铲子翻版均匀，把辣酱和鸡爪搅拌，让辣酱沾匀鸡爪表面。

  • 将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“蹄筋”，此时指示等闪烁，闪烁秒后功能灯持续点亮，就可以了。

  • 鸡爪炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。

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