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无骨泡椒凤爪

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 凤爪300g
  • 泡菜水少许

无骨泡椒凤爪描述：我最近做了许多的川菜，可是未必正宗。但我想全国那么大，四川那么大，真正正宗的川菜也只能有一家，所以我家的这个不正宗，但我觉得好吃才是硬道

家常菜酸酸辣烧泡椒小吃普通2小时以上1-2人泡椒味锅子

无骨泡椒凤爪制作步骤

  • 将凤爪个小时泡去血水

  • 锅中放葱姜和少许盐煮凤爪分钟

  • 下入冷水中投凉

  • 取一个凤爪先用刀去掉指甲

  • 再在凤爪背上轻轻一刀，不要重了

  • 就可以取出大骨头了

  • 取完大骨头的凤爪

  • 这是从中取出的大骨头

  • 用同样的方法取出个手指的小骨头，总共是个骨头

  • 剩下的大堆骨头

  • 没有了骨头的凤爪

  • 用泡菜水泡一夜即可食用。

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