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手工美食三鲜小馄饨

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肉末150g 小馄饨皮200g
  • 辣椒酱适量 鸡精适量 葱花适量 虾皮适量 榨菜适量 鸡蛋1个 盐适量 熟油适量

手工美食三鲜小馄饨描述：经常会准备一些猪肉末然后调味后放入冰箱，可以搭配各种食材一起烹饪，还有就是包这小馄饨。小馄饨皮薄加入少许肉馅捏紧即可，调汤料却颇为讲究，三鲜的小馄饨，加入榨菜，虾皮和蛋皮丝味道鲜美无比。

小吃早餐面食

手工美食三鲜小馄饨制作步骤

  • 准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。

  • 准备小馄饨皮和调味好的猪肉末

  • 取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀

  • 再把馄饨皮合拢轻捏一下即可

  • 全部包好

  • 不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮

  • 切成蛋皮丝

  • 先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀

  • 锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起

  • 放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用

  • 喜欢辣味的可以自己调整

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