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爆米花——自制健康零食

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 爆裂玉米200g
  • 白糖50g 黄油5g

爆米花——自制健康零食描述：儿时吃的最多的，也觉得最容易满足的就是爆米花了，只要有来村里爆玉米花的，孩子们都会跑回去叫上家长，用瓢挖上自家的玉米就去爆了。如今想吃到健康的不含任何添加剂的只能是自己在家厨房做。周末做一款小零食给自己的孩子也送给自己那已久远而美好的记忆。

小吃零食爆米花爆裂玉米

爆米花——自制健康零食制作步骤

  • 准备好原材料。

  • 将平底锅烧热后，加入黄油块，使黄油融化开。

  • 把玉米粒洗净沥干水分，用厨房纸再擦一遍，倒进平底锅里，这时候火要开小火。

  • 把玉米粒用筷子搅散，使每个玉米粒均匀粘上黄油。

  • 加锅盖，这时候锅里面温度高了，开始有玉米粒爆开，要不停得晃动锅，以免玉米粒粘住锅底，还可以使玉米粒受热均匀。

  • 加热到没有玉米粒的爆破声音就是好了，这时候揭开锅盖将白糖撒进去搅拌均匀，趁热使玉米花粘裹上白糖。

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