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珍珠糖不甩

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 汤圆1包
  • 糖60g 鸡蛋1个 清水2茶匙 姜20g

珍珠糖不甩描述：糖不甩是我们广东最出名的名点，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。我这个做法很简单，但口感也挺不错的。

小吃甜品煮

珍珠糖不甩制作步骤

  • 准备好食材

  • 姜洗净捣碎，取汁

  • 鸡蛋打出，搅拌均均

  • 热油锅，把鸡蛋煎熟

  • 煎好后，切成丝

  • 锅内烧开热水，倒进汤圆，煲至熟透

  • 煲好的汤圆，捞起，沥干水份

  • 锅内放进白糖、清水，姜汁，小火煮开

  • 白糖煮开后倒进汤圆，迅速拌均匀，使糖汁均匀裹满汤圆，关火，装碟

  • 把鸡蛋丝放上糖不甩中即可

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