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切糕

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 圆粒糯米1000g
  • 红枣适量 开水适量

切糕描述：糯米是我的最爱，各种吃，怎么都不腻，煮粥也经常加一些，特别爱吃糯米红枣粽子，苦于每次都包不好，就做切糕解解馋吧，简单好做

小吃糕点蒸香甜

切糕制作步骤

  • 用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡个小时

  • 米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水

  • 取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上

  • 盖上盖子开火，等蒸锅上汽，蒸分钟

  • 上汽分钟打开盖子

  • 倒入开水，用筷子搅一下，水不要多，呈粘稠状就行

  • 再盖上，接着再蒸分钟关火，就好啦

  • 取出蒸好的米饭和红枣

  • 把红枣核挨个挤出，备用

  • 取一个盆，铺上保鲜膜

  • 底部先铺一层糯米饭

  • 再铺一层红枣

  • 最后一层铺糯米

  • 最上面再盖一层保鲜膜，用手按结实

  • 最上面放上重物压起来，等凉了就放冰箱冷藏

  • 冷藏好了，取出，切掉四边就做好啦，吃的时候沾点糖，切得时候刀上沾点水

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