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陈皮凤爪

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡爪500g 陈皮15g
  • 叉烧酱适量 白砂糖适量 酱油适量

陈皮凤爪描述:我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。

陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。

下酒菜家常菜小吃

陈皮凤爪制作步骤

  • 把材料准备好。

  • 鸡爪洗干净,并剪去指甲。

  • 锅中煮开水,放入鸡爪,大火煮开后再煮分钟左右。

  • 取出,用清水冲洗干净。

  • 沥干水分。

  • 陈皮提前分钟用温水泡软。

  • 取出,切成长丝。

  • 把鸡爪和所有调料放入电压锅中,加少许水,混合均匀后,压分钟。

  • 消气后即可开吃。

  • 桔香扑鼻,实在是诱惑。

  • 因为用的是电压锅,所以不要放太多水,如果是普通锅,可适当多加少许多,并延长烹调时间。

  • 味道好的不得了,最重要的是吃完之后唇齿留香,令人回味无穷。

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