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甜烤馕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小麦面粉200g 牛奶80g 鸡蛋50g 绵白糖25g 玉米油25g
  • 酵母粉2g 精盐2g

甜烤馕描述：相比传统的咸味烤馕而言，我更喜欢这种甜烤馕，酥脆的外皮，包裹着绵软香甜的内心。相比传统烤馕的干香，这种甜烤馕的细腻口感更让人难忘。

新疆小吃烤箱烤甜舌尖

甜烤馕制作步骤

  • 酵母粉用牛奶融解，然后加入鸡蛋的白糖

  • 充分搅拌均匀

  • 加入面粉，最上面放上盐

  • 将面粉搅拌成絮状，加入油

  • 揉成团，饧发分钟

  • 面团饧发至原来的倍大

  • 将饧发好的面团，充分揉搓排气

  • 分割成份

  • 滚圆，松弛分钟

  • 每两个面团，两两相对，稍微按扁

  • 用拇指从中间按个洞

  • 码入烤盘，馕坯表面刷油，撒上芝麻

  • 入烤箱，中层，度，上下火，烤分钟

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