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糖油粑粑

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉250g
  • 椰糖适量 油适量

糖油粑粑描述：这个“糖油粑粑”是长沙的美食。正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油。我这个山塞版的【糖油粑粑】的做法是采用家庭版，较经济实惠用煎滴，所用的油相对是少了一大截。而且高糖高油其实用现在的饮食观念来看也是不健康的，所以我们就来试试这种比较方便一些的家庭版“糖油粑粑”的做法呗！一起来煎【糖油粑粑】吧！！

甜煎小吃素食长沙小吃

糖油粑粑制作步骤

  • 预备好糯米粉，适量的饮用水。

  • 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。

  • 搓成条状，再切粒。

  • 团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。

  • 锅中放适量油遮过底部，开火中温热度。

  • 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂，煎至面微焦即可。（倒掉多余的油）

  • 适量的椰糖加少许水加热弄溶解。

  • 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。

  • 煮至糖水略收干即可。

  • 简单又美味的【糖油粑粑】

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