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凉拌焖子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 焖子150g
  • 香油适量 芝麻酱适量 醋4汤匙 生抽2汤匙 鸡精1/3小勺 盐1小勺 蒜2瓣 卤豆皮100g 黄瓜1根

凉拌焖子描述：我做的凉拌焖子，除了没有用油煎，还加了黄瓜和卤豆皮当配菜，吃起来其实和拌凉皮一个味道。只不过平时吃拌凉皮，我是要加多多的香菜和多多的辣椒油的，可惜现在要忌口，只能清淡着吃了。

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凉拌焖子制作步骤

  • 焖子长这样子哟，清洗一下备用

  • 黄瓜洗净，卤豆皮备好

  • 黄瓜切成丝

  • 卤豆皮切丝

  • 焖子切成长条

  • 蒜捣成蒜泥，加入汤匙清水成为蒜汁

  • 放入盐、鸡精、生抽、醋调成料汁

  • 将焖子、黄瓜、豆皮放入大碗中，倒入料汁，浇上调稀的芝麻酱

  • 淋上一点香油，拌匀即可食用

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