当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 老北京墩饽饽

老北京墩饽饽

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 普通面粉500g 干桂花10g 酵母粉15g 溫水150g 红曲粉1g
  • 糖50g

老北京墩饽饽描述：墩饽饽是清真小吃美味一种，墩厚圆润，硬中劲道

北京小吃烘焙零食烤箱

老北京墩饽饽制作步骤

  • 准备食材

  • 在称重面粉放入盆中

  • 把干桂花，糖，酵母粉放入量杯，用温水沏开

  • 然后和成面，看有干面粉适量添加溫水和成团

  • 盖上湿布饧分钟

  • 然后揉搓成条，揪出克左右面挤

  • 用手压圆，放入提前预热平底锅，盖上盖小火烙一分钟翻面在烙一分钟

  • 烙制两面金黄

  • 送入提前预热度烤箱上下火烤一分钟，中途喷三次水，防表面裂开

  • 从烤箱拿出来，有筷子沾少许水，在沾红曲粉点中间（沒有可以省略）全部制作完成

老北京墩饽饽相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com