意式奶冻Panna cotta

意式奶冻Panna cotta描述：意式鲜奶酪是意大利一道有名的甜品，意大利语Panna cotta，意思是煮熟的奶油。
制作极其简单，最基本的就是将奶油加糖煮过之后，加入吉利丁使其凝固就好了。因此也叫意式奶冻。
食用的时候淋上焦糖液、巧克力酱、糖渍浆果、果酱，装饰上各种浆果，如草莓、树莓、蓝莓、红醋粟、黑醋粟，当然芒果、猕猴桃、百香果也是不错的，就是用一些软质的水果。
因此也有人叫它意式鲜奶酪，我想是因为用了大量的鲜果，且奶冻体吃起来确实有奶油奶酪的口感。
简单的制作却有完美的口感，这就是广泛流传，永远不衰的原因。
奶冻体奶香浓郁、细嫩滑润；配上新鲜的软体水果，何为陶醉？何为美妙？就在这入口即化的瞬间。只有你真正体验才能理解。那就动手试试吧！
（2杯量）
主料：淡奶油220克、鲜牛奶80克、糖30克和吉利丁片5克
配料：树莓、百香果、蓝莓、红醋粟、黑醋粟适量