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HOLLKITY盒饭

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 三文鱼100g 米饭200g
  • 生菜适量 西兰花适量 红提适量 黄瓜适量 紫菜适量 肉松适量 白醋适量 盐适量 糖适量

HOLLKITY盒饭描述:估计很多和我一样爱好烘焙的童鞋们, 家里都有不少的模具存货吧,而且看着新品出来, 就控制不了自己的购买欲望, 不停的往家里搬。最近迷上了做翻糖, 所以又在网上败了不少的模具回家, 看来不得不换个大的整理箱来装我的这些宝贝啦。

清洗和整理这些新买的模具的时候, 就想着尽快把它派上用场, 有啦, 明天就用。 不是用它来做饼干,也不用它做翻糖, 而是用来装饰我的便当盒饭中的饭团,脑子里想着明天的午饭, 兴奋的不得了。

晚上定好时间用电饭煲将饭煮好, 早上起来我自己配好寿司醋将米饭拌好, 将它放在一边摊凉,自己再忙着准备其他要用的其他原料,等米饭凉透, 用HOLLKITY小模具, 做成可爱的饭团, 再将我的大爱三文鱼,卷成花型放入,配上点蔬菜和水果, 哈哈, 我的午饭完成啦。

其实不仅是小孩, 当看到这样不同的便当盒饭也会勾起我们的食欲,不是吗?

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HOLLKITY盒饭制作步骤

  • 将东北大米和糯米按:1的比例混合,煮熟;

  • 将白醋,糖,盐按:2:1的比例混合,放入微波炉中高火加热分钟,.拿出来搅拌均匀备用;

  • 趁热将准备好的寿司醋倒入煮好的米饭中,将它们搅拌均匀放凉;

  • 锅中烧开水,加入少量的盐和油,将西兰花放进去焯水,将凉白开水将焯过的西兰花过凉;

  • 将三文鱼切片待用;

  • 双手带上一次性手套,将洗净的生菜垫在饭盒底部;

  • 在保鲜袋上放上一团寿司米饭,按成饼状,中间放入肉松;

  • 用保鲜袋团成球形,放入准备好的模具中;

  • 按压紧,不够可以再加点米饭,填充满,将它按压下去脱出模具;

  • 将紫菜剪成长条,沿着寿司饭团的边缘包裹起来;

  • 同样的方法做另外一个模具,将它按压脱模,用紫菜边包裹;

  • 将做好的饭团放入饭盒中,并用葡萄干做成眼睛和鼻子,剪小条紫菜做她的胡须;

  • 将图好的三文鱼放在饭团下方;

  • 两边摆上焯好的西兰花,上面再摆点红提,最后放上几片黄瓜。

  • 可爱吧,我还跟它系上了花发卡。

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