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手撕正安豆干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 遵义正安豆干200克
  • 细香葱适量 糊辣椒面适量 花椒油适量 精盐适量 味精适量 陈醋适量

手撕正安豆干描述：正安豆干产于贵州省遵义市正安县，采用传统工艺制作，口感脆嫩，卤香味浓，可炒可拌，也可直接吃。我这道凉拌手撕正安豆干，是炎炎夏日里不可缺少的一道小凉菜，尝尝吧！

凉菜贵州菜

手撕正安豆干制作步骤

  • 豆干撕好，小香葱一颗洗净切葱花备用。

  • 放入自己舂的糊辣椒面

  • 放少量陈醋、盐和味精。

  • 放花椒油一小勺，这花椒油是我自己做的哦，好香哦。

  • 撒葱花。

  • 拌匀就可以吃了。

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