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素烧地三鲜

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香油3滴 盐1g 食用油500ml 水淀粉5g 糖8g 酱油5g 蒜末5g 姜末5g 葱末5g 青椒1个 土豆1个 长茄子1个
  • 盐适量 油适量

素烧地三鲜描述：素烧地三鲜，色，香，味俱全

家常菜清真菜午餐素菜

素烧地三鲜制作步骤

  • 准备食材，茄子切滚刀块放水中泡半小时，土豆，青椒切块葱，姜，蒜切末

  • 准备盐，酱油，糖，玉米淀粉和蒜末

  • 调碗汁(碗中加酱油，盐，糖蒜末，水淀粉搅拌均匀)

  • 土豆块炸制段生捞出

  • 茄子块去掉水分，放入玉米淀粉摇均匀

  • 放入热油中炸制表面金黄捞出

  • 锅中留少许底油煸香葱姜末，然后下入青椒片

  • 在下入土豆块炒匀

  • 下入茄子倒入碗汁快速翻炒即可岀锅了

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