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糖醋馕块

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 馕300g
  • 植物油1 茶勺 白糖10g 白芝麻1g 香醋3g 番茄酱2茶勺 淀粉1 小勺

糖醋馕块描述:一直都喜欢吃馕,用我家木头的话说,是一个见了馕就走不动的主,必须买,而且买完就得尝尝,那怕是刚从饭店吃完出来,也得买馕还的在吃上两口。所以馕是我的主食也是我的零食,一个人懒的做饭就吃馕,搭配牛奶,连锅碗瓢勺都不用动,直接吃饱为止。

所以我家从来就不缺少馕,老公和闺女饿了,也是去拿馕,掰上一块。要是那天我没有出门,那二位饿了,不到饭点,又去找馕,都嚷着怎么没有馕了,谁吃完了,也不留一点,记得出门买馕回来。

馕是我家必备的饭前面食,也是我家早餐之一的面食,一般都是奶茶搭配馕,一周至少吃上两次。这是我最爱做的早餐,简单还好做,每次睡过头了,煮上奶茶直接开吃,10分钟不到,早餐就好了。

酸酸甜甜是我闺女的最爱,她又爱吃馕,就创意了这款糖醋馕块,没想到大受欢迎,炸的酥香的馕块,裹上酸酸甜甜的茄汁,真是好吃又好看。

番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍; 医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌

午餐懒人食谱清真菜炒锅面食舌尖

糖醋馕块制作步骤

  • 主料:馕辅料:植物油、白糖、番茄酱、白芝麻、淀粉、香醋

  • 把馕切成菱形

  • 热锅凉油,油热成,下馕块,

  • 转小火炸到金黄色捞起

  • 淀粉加水拌均匀

  • 锅底留底油,下番茄酱翻炒均匀

  • 加水、白糖、香醋煮开,转小火熬到汤汁浓稠

  • 加水淀粉勾薄芡煮开

  • 加馕块翻炒均匀

  • 使馕块均匀地裹住汤汁,出锅装盘,撒上白芝麻装饰即可

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