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锦绣炒素丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豆干50g 冬笋200g
  • 大蒜适量 胡萝卜适量 干香菇适量 香油适量 黑木耳适量 鸡精适量 白糖适量 料酒适量 金针菜适量 盐适量 油适量

锦绣炒素丝描述：这道炒素是年前做的，今天才刚整理出来，全素的，各种食材一起烹饪而成，一般我们都是自家吃年夜饭的菜肴，具有素什锦美称，有锦绣前程的美好寓言，很下饭的菜肴，早上过泡饭是一级棒的。

家常菜快手菜炒炒锅上海菜

锦绣炒素丝制作步骤

  • 干香菇，黑木耳，金针菜全部泡发后洗净

  • 准备冬笋，胡萝卜去皮，豆腐干

  • 分别把各种食材切丝

  • 准备蒜末

  • 热锅倒入油，温油下入蒜末爆香

  • 先倒入豆干丝爆香

  • 再把所有食材全部倒入加入料酒煸炒均匀

  • 加入盐煸炒均匀

  • 加入适量开水煸炒均匀

  • 加入适量白糖煸炒均匀

  • 加入鸡精煸炒均匀

  • 加入适量香油煸炒均匀后熄火出锅

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