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乌仔烧粉丝

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 乌仔干250g 粉丝100g 精肉50g
  • 生姜适量 葱花适量 胡椒粉适量

乌仔烧粉丝描述：这个菜小时候酒席上吃得比较多，特别受外贸这些小孩子的欢迎。就吃那些粉丝.每次回老家总想带点，有些时候挑不到自己满意的，所以自己做这个的时候并不多。前段时间到超市无意当中发现有乌仔干卖，买了一点打打牙祭。

家常菜汤海鲜私房菜苏菜煮

乌仔烧粉丝制作步骤

  • 准备好原料。

  • 乌仔加清水泡发。

  • 去掉內脏，洗净顺着纹路撕开，精肉切成丝。

  • 处理干净的乌仔加水，料酒焯烫一遍。

  • 热锅凉油，冰箱姜片，肉丝加入乌仔。

  • 翻炒十几秒加水烧开。

  • 改小火炖小时左右。

  • 加人粉丝烧开加盐，胡椒粉调好味。

  • 最后撒点葱花就可以。

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