当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 蜜三刀

蜜三刀

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉385g 花生油42ml 麦芽糖380g 水130ml 细砂糖175g 泡打粉2g
  • 花生油适量 白芝麻适量

蜜三刀描述：蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。老少皆宜，特别的甜蜜。

小吃炸地方味徐州苏菜

蜜三刀制作步骤

  • 称量好所有的食材。

  • 1，用可的面粉+7ml花生油+15ml的水和成面皮；，可的面粉+35ml的花生油+150克麦芽糖+2克泡打粉+85ml的水，和成酥面团。静置分钟。

  • 将面团分别擀开，成一样大的面片。

  • 毛刷蘸水，在酥面上刷上一层水。

  • 将皮面覆盖在酥面片上，使两者紧密粘合。

  • 在面皮表面撒上适量的白芝麻，并擀成.8cm的薄片。去掉边角，成长方形，切成长条。

  • 再切成小块。

  • 然后在每小块上划上三刀。

  • 锅中的花生油，烧至度，分批放入，炸至金黄备用。

  • 麦芽糖克+细砂糖克+30ml的水混合，熬成沸腾并出现浓密的泡沫，关火，即成糖浆。

  • 炸好的蜜三刀，控干油，立即放入热糖浆里浸泡，使之均匀的裹上一层糖浆。

  • 捞出，放在板上，凉了以后就是成品了。

  • 自己做的蜜三刀，实在使太干净了。味道更是没的说。

蜜三刀相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com