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油焖脚骨笋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 脚骨笋430g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 冰糖适量

油焖脚骨笋描述：立夏节，阿拉宁波人有个习俗，要吃脚骨笋，吃了此笋才能脚骨健健过也就是说：健康、腿脚灵便的意思。。。

咸香浙菜炒立夏

油焖脚骨笋制作步骤

  • 材料：脚骨笋（已剥壳）。

  • 将已剥壳的脚骨笋清洗一下，捞出。

  • 放在案板上切成段。

  • 接着，将切好的脚骨笋下入清水锅中煮开。

  • 然后，加适量的生抽。

  • 加适量的冰糖。

  • 加适量的盐。

  • 加适量的鸡精。

  • 调味煮开。

  • 最后，煮至汤汁差不多时，加适量的油。

  • 翻匀、焖至一下，即成。

  • 出锅，装盘。

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