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麻辣跳跳蛙

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 辣青椒10颗 青蛙4只
  • 红辣椒5颗 蒜米3粒 生姜10g 小葱10g 香菜10g 麻椒10g 酱油适量 盐适量 油适量

麻辣跳跳蛙描述:我们家的菜基本都是LG一大早起床出去买的,我一月也就只能陪他去1-2次,所以主厨就是我了,但是每次我根本不知道他会买回来什么,因为晚上加班到很晚,所以早上是有点多才起床,很悠闲的出去准备做饭,一打开袋子,妈呀!差点吓死我,魂儿都飞了,大叫一声,袋子也丢了,LG赶紧跑过来看我,得知情况后,他笑惨了:“你这太恐怖了,还是我来吧,你比这青蛙还恐怖。”因为我怕他做不出我喜欢的味道,所以还是坚持让他杀好洗净剁小块了我来做,这道菜一路做的心惊胆张的,不过吃的时候,因为太美味了,也就忘了怕,吃完后,感觉也没什么呀!不跟饭店的一样么,只是饭店的自己没看见活的,就敢吃,而且是切很小的块,自己做来吃吃,壮胆也不错!

下饭菜湘菜香辣午餐炒

麻辣跳跳蛙制作步骤

  • 所需食材

  • 全部切好备用

  • 青蛙杀好洗净

  • 放少许盐和生粉

  • 搅拌均匀

  • 油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用

  • 锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮

  • 倒入炸好的蛙肉

  • 加适量酱油翻炒

  • 最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅

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