当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 红油抄手

红油抄手

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 混沌皮250g 猪肉末250g
  • 盐一茶匙 辣椒面一茶匙 白芝麻一茶匙 醋半勺 花椒油半勺 红油一勺 香油一勺 生抽一勺 料酒一勺 蒜子5瓣 姜一小块 葱四根

红油抄手描述:【迷迭香美食】抄手是四川人对馄饨的称呼。馄饨,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。它早在两千多年前就已经在中国出现,在很多民族和地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,除煮食外,煎、炸均有,风味各异。新的一年,来一碗红红火火的红油抄手吧!

下午茶夜宵小吃川菜早餐酸辣面食香辣麻辣

红油抄手制作步骤

  • 葱切葱花、姜切末。

  • 蒜子捣成蒜泥、鸡蛋取蛋清。

  • 准备肉泥,淋入料酒拌匀,加入生抽、蛋清、姜末、葱花、虾皮拌匀,淋入香油、盐拌匀,撒些胡椒粉用力搅拌。

  • 混沌皮包上肉馅儿。

  • 准备一个碗,倒入辣椒面、蒜泥、红油、花椒油、生抽、醋、白芝麻拌匀。

  • 水烧开,下入混沌,煮熟,捞出装盘,撒些葱花即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com