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水煮血旺

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 脆皮肠100g 黄豆芽200g 血旺500g
  • 火锅底料1袋 鸡精适量 花椒粒适量 干辣椒适量 大葱适量 老姜适量 油适量

水煮血旺描述：血旺最大的好处就是可以除尘.如果是当老师的.应常吃.
水煮血旺.毛血旺都是四川的特色菜.血旺含铁质.经常吃.对肺好.

香辣川菜煮

水煮血旺制作步骤

  • 准备好食材

  • 血旺切成大小差不多的块

  • 黄豆芽去掉须根.洗净备用

  • 把血旺入锅焯水

  • 把焯好水的血旺捞出沥干水备用

  • 准备好干辣椒和花椒粒

  • 锅内放少许油.油热后放入蒜米爆香.

  • 下入黄豆芽翻炒.断生

  • 把炒好的黄豆芽盛入盆里

  • 锅里放油.下入姜片和葱段

  • 放入火锅底料

  • 把火锅底料炒散

  • 然后加入适量清水

  • 准备好脆皮肠.

  • 水开后放入脆皮肠.放入血旺.中火煮分钟

  • 把煮好的血旺盛入装有黄豆芽的盆里

  • 把锅洗干净.再次放入油.下入干辣椒和花椒粒.炒出香味.

  • 把炒香的干辣椒和花椒粒和油一起淋在血旺上面.撒上葱花即可

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