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肉炒葫萝卜豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 黄豆100g 葫萝卜2个 猪肉200g
  • 党参适量 鸡精适量 料酒适量 生姜适量 蒜叶适量 盐适量 油适量

肉炒葫萝卜豆描述：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

家常菜咸半小时-1小时炒立春全菜系3-4人待客菜炒锅

肉炒葫萝卜豆制作步骤

  • 葫萝卜，肉，生姜，泡好的黄豆，蒜叶备好。

  • 锅烧热，放入适量油，再放入猪肉翻炒。

  • 肉断生后放入生姜翻炒。

  • 放入黄豆继续翻炒。

  • 炒一会后放入葫萝卜，放入适量的盐，放点料酒炒一会儿。

  • 加入适量的水，党参少放点儿，盖上盖子煮。

  • 等葫萝卜，黄豆都熟了，汤也不多的时候放点鸡精。

  • 再放入蒜叶。

  • 搅拦均匀即可出锅。

  • OK

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