辣炒鲜萝卜缨

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 萝卜缨350g
  • 油适量 盐适量 干红椒适量 生姜适量

辣炒鲜萝卜缨描述:萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。

萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

10分钟内素菜清真素食养生立春全菜系3-4人清肠胃炒锅

辣炒鲜萝卜缨制作步骤

  • 准备好萝卜缨、生姜、干红椒。

  • 萝卜缨洗净、切小段;胡椒剪成细丝;生姜切细丝备用。

  • 干红椒和生姜切细丝备用。

  • 锅中油热,爆香姜蒜;倒入干红椒,炒出香味。

  • 倒入萝卜缨,炒匀。

  • 加入适量盐,炒匀。

  • 调好味盛入碗中。

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