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四川红油抄手

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 混沌皮300g 猪梅子肉400g
  • 酱油适量 红油适量 花椒油辣子适量 香葱适量 大蒜适量 高汤适量 蛋清适量 生粉适量 胡椒粉适量 鸡精适量 花椒适量 生姜适量 盐适量 油适量

四川红油抄手描述：这道四川红油抄手，是我的最爱！每次我觉得没味口、没精神、没力气的时候，我都会做它。只要吃一口，那窜上脑门的辣和找不着嘴的麻，就会让我立马从萎靡的状态中振奋起来。
所以让我们一起来挑战一下极限麻辣的刺激吧，辣出一身汗，再出去运动运动，有钱有闲的时候，多看看美丽的大好河山，不要天天坐在电脑跟前，这才是健康的生活！

10-20分钟烧混沌红油生全菜系1-2人猪梅子肉红油味锅子

四川红油抄手制作步骤

  • 猪梅子肉克，搅打成蓉，克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用克温水调匀，泡分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅

  • 馄饨皮一摞，市场有售

  • 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯

  • 汤锅内倒入高汤，加一勺盐，大火煮沸后再煮一分钟即可关火

  • 大蒜、香葱切末

  • 将蒜末置于碗底，加入花椒油辣子，一勺红油，一勺复制酱油，适量鸡精、胡椒粉

  • 下锅煮混沌，放入配料出锅就行！

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