紫绀兰“烧卖”

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄瓜100g 香肠50g 紫绀兰200g
  • 水淀粉适量 鸡精适量 盐适量 油适量 芹菜适量 姜适量 水发香菇适量 胡萝卜适量

紫绀兰“烧卖”描述:烧卖,一般都是面皮,俺南方人,不会做面食,不然,紫米面和和来做,也是不错滴选择,又或者,紫绀兰榨汁来和面做烧卖,也是不错滴--留给擅长做面食滴jms去试试哈~

俺滴烧卖,加“”滴,直接就把紫绀兰当面皮了,哈哈~


好了,开始上菜咯!
烧卖,一般都是面皮,俺南方人,不会做面食,不然,紫米面和和来做,也是不错滴选择,又或者,紫绀兰榨汁来和面做烧卖,也是不错滴--留给擅长做面食滴jms去试试哈~

俺滴烧卖,加“”滴,直接就把紫绀兰当面皮了,哈哈~


好了,开始上菜咯!
烧卖,一般都是面皮,俺南方人,不会做面食,不然,紫米面和和来做,也是不错滴选择,又或者,紫绀兰榨汁来和面做烧卖,也是不错滴--留给擅长做面食滴jms去试试哈~

俺滴烧卖,加“”滴,直接就把紫绀兰当面皮了,哈哈~


好了,开始上菜咯!
菜头没吃过紫绀兰,担心不好吃,结果做出来之后,他一尝,嗷嗷滴好吃啊~

嘿嘿~俺心满意足 滴笑啦~

烧麦鲜香全菜系1-2人蒸锅1小时-2小时

紫绀兰“烧卖”制作步骤

  • 紫绀兰洗净,锅内加热水、油、盐,水开后焯紫绀兰,变软后沥干备用

  • 芹菜洗净,用开水汤软,按纹理撕成条,备用

  • 火腿、胡萝卜、黄瓜、水发香菇、姜切丁

  • 热锅烧油,姜、香菇爆香之后加入胡萝卜、黄瓜、火腿

  • 加入盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡,出锅备用

  • 紫绀兰做皮,包入炒好的馅料

  • 用烫软的芹菜扎口,微波叮分钟即可

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