炒双耳

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炒双耳

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：胡萝卜1根银耳40g 黑木耳40g

辅料：玉米油适量盐适量蒜适量: 炒双耳描述：今天上的是一道排毒美白菜，人体也是一样，先要排出毒素，才能美白。黑木耳排毒，白木耳美白，珠联璧合，再加上胡萝卜补充维生素，这个五一，给自己的身心排排毒，放放假; 家常菜阴虚质痰湿质原味炒冬季朋友聚餐 1-2人炒锅 1小时-2小时

用淘米水分别泡发银耳和黑木耳，再去掉银耳和黑木耳紧缩的部分，轻轻搓洗干净，撕成小片。蒜拍碎。胡萝卜洗干净，切丝。锅里放水，放一点盐和玉米油，水烧开后放入银耳和黑木耳，煮至银耳和木耳微微透明即捞出，不宜煮过久，否则会失去脆嫩的口感
捞出黑木耳和银耳，泡到冷水里。
锅烧热，放进玉米油，放蒜末小火爆香
转大火，放进胡萝卜丝翻炒至微微发软，再把黑木耳和银耳放进去翻炒均匀，放盐调味即可