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蹄膀萝卜汤

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 猪蹄膀500g 萝卜300g
  • 油适量 盐适量 枸杞适量 葱适量 姜适量 料酒适量

蹄膀萝卜汤描述：煮上一锅暖暖的猪蹄膀萝卜汤，喝在嘴里，暖在心里。去皮蹄髈不是很油腻，萝卜有去腥去腻作用，汤就很鲜很清，萝卜很糯

汤熬鲜香汤锅立春全菜系1-2人1小时-2小时胃寒

蹄膀萝卜汤制作步骤

  • 蹄膀焯水

  • 萝卜去皮切滚刀块

  • 蹄髈放进清水，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖

  • 小火慢炖，约小时，用筷子能戳穿就熟了，可以放萝卜、盐

  • 等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆散点葱花更好

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