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椰香奶黄卷

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 椰香发酵面团420g
  • 奶黄适量

椰香奶黄卷描述：椰香味的奶黄卷，好吃松软。

卷卷子奶锅脑力劳动者

椰香奶黄卷制作步骤

  • 准备好发酵面团；

  • 将面团排气后，擀成长方形的面片；

  • 将奶黄抹上；

  • 然后卷起来；

  • 再用刮板在卷上切上几下，每隔-4卷的时候，就将卷切断为一个卷；

  • 排放在蒸架上，放在锅中进行醒发，室温则可，时候约分钟，醒发至生坯拿在手上有种轻轻的感觉，则完成；

  • 冷水入锅，大火煮沸后，转中火蒸分钟，熄火后焖分钟即可取出食用。

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