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三色奶黄花卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 南瓜发酵面团100g 菠菜发酵面团100g 牛奶发酵面团100g
  • 奶黄馅适量

三色奶黄花卷描述：哈哈，又来一款三色的奶黄花卷啦！加入南瓜，加入菠菜的包子，营养更丰富啦！这样的包子，只有自己动手才可以完成的，外面是买不到的呢！包子颜色不但好看，而且香甜可口松软啊！

卷卷子奶锅脑力劳动者

三色奶黄花卷制作步骤

  • 准备好已经完基本发酵的各色面团，重新揉成光滑面团；

  • 然后擀成长方形片；

  • 逐片叠起来；

  • 再卷成条形，切成小份；

  • 再将每份小面团擀成长片，一片放上奶黄馅；

  • 取没有放奶黄的那片盖上放有奶黄的；

  • 用刮板在面片上切上三下；

  • 扭成花卷；

  • 放入蒸盘上，置于锅里醒发，醒发时间大概分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的.5倍大，则醒发完成；

  • 冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸分钟，熄火后再焖分钟，取出即可食用。

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