DIY酸奶

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DIY酸奶

准备时间：10分钟内

烹饪时间：2小时以上

适合人群：1-2人

主料：牛奶500ml

辅料：菌粉1/2包: DIY酸奶描述：自家做酸奶的理由是什么？
　　专家会告诉你：益生菌活性更强，而且零添加更天然更健康。
　　热衷DIY的筒子们会说：制作很简单，而且比买现成的更省钱。
　　最后，宝自己动手的理由只有一个：更香浓，更、好、吃！; 甜品酸 2小时以上 1-2人酸奶机脑力劳动者

菌粉半包。一般菌粉和牛奶的比例是:1000，市售的家庭用小包装菌粉大约每包在g左右。根据需要，ml牛奶，我用了半包
牛奶加菌粉混合。为了方便混合均匀，可以先到一点点牛奶，再将菌粉加入，用干净无油的筷子调匀全部溶解后，再将剩余的牛奶全部加入。
插上电源发酵。剩下的事情就交给酸奶机处理了
一般加热发酵～个小时。但冬天温度较低，并且用菌种发酵的话，需要～个小时。用市售酸奶做引子，发酵速度较快，可能在~6个小时左右就完成了左图是我放了１５个小时左右，直接赛冰箱４个小时后的样子