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太阳瓜花奶布丁

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 太阳瓜4个
  • 三花淡奶200ml 炼奶1勺 鱼胶粉1勺 蛋黄1个 砂糖20g

太阳瓜花奶布丁描述：有南瓜的清香还有花奶的甜滑，美味的甜品
布丁是英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。

奶锅布丁果冻脑力劳动者

太阳瓜花奶布丁制作步骤

  • 小南瓜切开盖子，小南瓜放入锅蒸分钟，关火后焖分钟再开盖

  • 挖出囊后，再用小刀从南瓜边切出少许南瓜肉备用切出来的南瓜肉南瓜肉蒸软（或用微波炉）

  • 蛋黄加入花奶中，再加入克的砂糖、加入炼奶，南瓜肉过筛到花奶中把所有材料混合搅拌均匀后，把小锅放炉上小火加热，一边加热一边搅拌，不要煮开，约到度左右离开火炉，煮好的花奶混合液过筛

  • 鱼胶粉加入大匙的清水，搅拌匀后隔水加热融化把加热融化的鱼胶粉液体倒入花奶混合液中搅拌均匀成布丁液体

  • 把布丁液体倒入布丁杯和小南瓜，放入冰箱冷藏小时以上即可

  • 布丁

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