炸素萝卜丸子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 大萝卜半个
  • 小麦面粉适量 鸡蛋适量 五香粉适量 精盐适量 味精适量 豆油适量 水适量 酱油适量

炸素萝卜丸子描述:到了冬天,在东北最常见也是最便宜的菜莫过于这三样:萝卜、土豆、大白菜。在我小时候一到东北基本天天就是这三样蔬菜,妈妈把它们放在家里不会太热也不会冻到菜的地方,我们基本偶尔或者到过年才能吃到各种蔬菜,并且那些蔬菜还贵得离奇、、、现在交通发达,生活也好了,萝卜不再是我们餐桌上的常菜了,但是还是喜欢它的味道。妈妈炸的萝卜丸子就是我最爱的萝卜的味道!

东北菜五香体力劳动者咸香小吃

炸素萝卜丸子制作步骤

  • 将萝卜洗净,擦成丝。

  • 放入面粉,打入一个鸡蛋。

  • 放入适量水,搅拌一下,放入五香粉。

  • 放入少量熟油。

  • 放入精盐。

  • 放入酱油。

  • 放入味精,然后将所有食材搅拌均匀。

  • 双手粘少量水,将面糊一个个团成丸子。

  • 油热后,放入团好的丸子开始炸。

  • 先中火,快熟时,改大火。

  • 炸好的丸子捞出控油,放入盘中,晾凉一下,即可食用。

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