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大骨汤面

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 挂面200g 猪大骨500g
  • 水适量 大料适量 花椒适量 米醋适量 姜适量 葱适量 油菜适量 盐适量 油适量

大骨汤面描述：喝汤，吃肉肉.....

早餐运动员咸面早点全菜系1-2人锅子1小时-2小时

大骨汤面制作步骤

  • 洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。

  • 大骨放入锅中添加足量清水，一并放入大料、花椒、葱段和姜片。

  • 放入少许米醋，在煮大骨时加入少许米醋，更能促进钙的吸收，大火烧开，小火炖个小时左右。

  • 取油菜叶洗净并切段。

  • 另起锅煮熟面条。

  • 切成段的油菜叶放入大骨汤中。

  • 下入煮熟的面条调入盐即可。

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