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虾仁冬瓜羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜100g 虾仁50g 鸡蛋1个 香菜20g
  • 盐适量 胡椒粉适量 姜适量 香油适量 水淀粉适量

虾仁冬瓜羹描述：这是一道好喝又营养的减肥汤，味道很鲜，也很清爽。

其他湿热质感冒10-20分钟煮夏季冬季羹熬蛋白质鲜香消肿全菜系1-2人脂肪肝

虾仁冬瓜羹制作步骤

  • 冬瓜去皮切成小丁，虾仁去肠切成小段，姜切成片，鸡蛋一只打散。

  • 锅内水烧开，放入冬瓜丁、姜片、盐、胡椒粉，小火煮。

  • 煮到冬瓜半透明时，放入虾仁段。

  • 烧开后，撇去浮沫，放水淀粉勾芡，再一点点淋入蛋液。

  • 再次烧开后，关火，撕上香菜碎，淋香油。

  • 出锅。

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