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酱香凉拌面

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 水面条500g
  • 黄瓜适量 胡萝卜适量 鸡蛋1只 香葱适量 凉拌酱适量 花生酱适量 生抽适量 大蒜适量

酱香凉拌面描述：双休日在家，外面烈日炎炎，娇阳似火！实在不愿意出去吃饭，更不愿开火做饭！这时如果来一盘清凉爽口的凉面的话，那可是一定胃口大开的，关键是不用蒸炒炸呀！

拌白领面食降暑夏季菜谱

酱香凉拌面制作步骤

  • 准备材料

  • 将面条开水煮沸立即捞出过冷水

  • 将过过水的面条淋入适量色拉油，防止粘连

  • 将香葱末和蒜末放出热油锅中，煸出香味

  • 加入凉拌酱

  • 加入花生酱

  • 加入生抽

  • 加入适量水拌匀

  • 将鸡蛋打散摊成蛋饼

  • 蛋饼切成丝

  • 将胡萝卜和黄瓜擦成丝

  • 将以上材料拌匀

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