凉拌海藻描述：海藻性寒清热，咸以软坚，味苦降泄，软坚淡痰、清热利水；主治瘿瘤、痰火结核、瘰疬及脚气、水肿等症，
尤其适合、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者，食用。
一般市售的都是干品，作为干制品，食用前应将海藻先短时间泡洗，然后蒸熟，再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟，也可与豆腐同炖，是非常健康的保健食材。
在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品，那么， 海藻，海苔，海带，都是很不错的选择，海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，可增强人体的免疫力。
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