当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 腌青萝卜

腌青萝卜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青萝卜450g
  • 麻辣椒油适量 盐适量 糖适量 白醋适量 姜适量 鸡精适量 红尖椒适量

腌青萝卜描述:青萝卜,是我们小城老百姓也爱的冬储菜。俗语讲,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。冬天,正是吃萝卜的好季节。不仅能带来餐桌上的美味,而且还有养生保健的功效。
青萝卜,也有好几个品种。今天我用的是水果青萝卜。这种萝卜个体大,但比起其它的青萝卜,少了辛辣,多了清甜。直接就可以当成水果切段食用。
这次,加了用芝麻油炸的花椒 辣椒油,白醋,糖,姜片,通过腌制的方法,让它成了酸甜可口的开胃菜。

冬季晚餐白领

腌青萝卜制作步骤

  • 准备食材。

  • 青萝卜切成大薄片。

  • 加入适量盐,腌制出水份。

  • 当萝卜变软出水份时,投入凉开水中冲洗。

  • 挤净水份备用。

  • 红椒和姜切好备用。

  • 将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

  • 再放入少许鸡精。

  • 适量糖和白醋。

  • 抖拌匀食用即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com