海马煲鹧鸪汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鹧鸪500g
  • 油适量 盐适量 海马2对 蜜枣1粒 姜片适量

海马煲鹧鸪汤描述:春天气候比较干燥,中医说肝火上升,饮汤就成了养生的明智选择。

传说唐玄宗晚年每日必饮海马酒,这种名贵的海洋食品,营养价值可与人参媲美,有补肾壮阳,镇静安神、调气活血等功能。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。用这两味材料煲出来的汤水营养十分丰富,乃解毒佳品,对神经系统疾病有显著疗效。

家常菜白领

海马煲鹧鸪汤制作步骤

  • 食材:海马、鹧鸪、蜜枣和姜片。

  • 将洗净的海马,热锅用小火烘烤一下。

  • 将鹧鸪洗净,飞水。

  • 将全部食材放入玻璃汤锅中。

  • 一次性注入清水。

  • 盖锅盖大火煮开。

  • 转小火煲小时。

  • 揭盖,加入适量的食盐调味。

  • 即可关火。

  • 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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