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巧克力软曲奇

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 巧克力豆50g 蛋25g 细砂糖20g 红糖30g 低筋面粉100g
  • 可可粉5g 香草精1/4小勺 小苏打1/8小勺 盐1/4小勺 黄油60g

巧克力软曲奇描述：超爱风行全球的趣多多小饼干，她满载着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“满口香浓巧克力豆”+“美味曲奇”；香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇，成就了绝佳美味组合，口感醇香四溢，意犹未尽

饼干下午茶巧克力味烤箱白领

巧克力软曲奇制作步骤

  • 黄油切小块后室温软化

  • 加入红糖和细砂糖、盐打发

  • 倒入香草精，搅拌均匀

  • 分次加入打散的鸡蛋液

  • 低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里

  • 用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。将巧克力豆倒入饼干面糊里。用橡皮刮刀把面糊拌匀。

  • 带一次性手套，取一小块面糊滚圆，或用勺子挖起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。用手按压即可

  • 再点缀上巧克力豆在表面上，将烤盘放进预热好的烤箱，上下火度，烤制约分钟即可

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