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卤鲜藕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲜藕500g
  • 香油适量 盐适量 卤汁适量

卤鲜藕描述：藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。

家常菜卤五香白领

卤鲜藕制作步骤

  • 鲜藕适量，

  • 去皮，

  • 卤汁烧开，加盐，糖，调味鲜，再放进去好皮的鲜藕。

  • 用中火卤分钟，

  • 等冷却后切片，

  • 配上调汁，醮汁吃。

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