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凉拌水晶莴苣

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莴苣200g
  • 鸡精适量 醋适量 熟芝麻适量 红枣适量 大蒜适量 干辣椒适量 糖适量 盐适量 香油适量

凉拌水晶莴苣描述：重新把这道菜做了一遍、这次我选用了白醋代替了陈醋、
色泽上100%还原莴苣的水晶质感~
比之前的看起来更有食欲哦~

凉菜酸辣咸白领降暑快手菜

凉拌水晶莴苣制作步骤

  • 莴笋削去叶子和外皮

  • 莴笋切成细丝、颜色漂亮吧、

  • 红枣去核切片

  • 干辣椒切碎

  • 蒜切成蒜泥

  • 将切好的红枣、辣椒、蒜泥放进碗中，倒入醋、糖、盐、鸡精、香油泡５分钟后加入熟芝麻这步骤我选用的是无色的白醋、如果追求菜的还原色泽可以选用白醋、米醋之类透明无色的醋、如果没有这方面要求自己吃的话、直接陈醋就好了、

  • 切好的莴笋丝放入大碗中、加入泡好的调料,拌匀

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