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行走的家乡味 四川萝卜泡菜

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 红萝卜500g
  • 泡辣椒适量 泡菜盐适量 芹菜适量

行走的家乡味 四川萝卜泡菜描述：泡菜萝卜是一道味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻的小菜，老少适宜，一年四季都可以制作，是居家过日子常备的开胃菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

下饭菜白领腌酸

行走的家乡味 四川萝卜泡菜制作步骤

  • 准备一个空的泡菜坛

  • 放入泡辣椒

  • 加入适量的凉白开，加泡菜盐混合均匀，泡制一周左右。

  • 红萝卜洗净

  • 切成小块

  • 放进浸泡好的泡菜水中一，加入芹菜混合均匀

  • 盖上盖子，浸泡两天左右就可以食用了

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