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#美味的朋友#鲜虾鸡肉肠披萨

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 白砂糖8g 酵母2g 牛奶90g 中筋面粉150g
  • 番茄酱适量 马苏里拉芝士200g 盐适量 胡椒粉适量 彩椒各半个 洋葱小半个 活虾200g 鸡肉肠3根 玉米油适量

#美味的朋友#鲜虾鸡肉肠披萨描述：已经有很久没做过披萨了，前几天在电视上看到一个披萨广告，深盘，料足，拉起丝来挺吸引的。小宝看了后一直喊着要吃披萨，刚好家里买回了好些活虾，所以做了这个简单的鲜虾鸡肉肠披萨，这两种食材搭配出来的味道很不错，方子是用9寸深盘来做的，底厚，料足，嘿嘿！自己DIY的怎么也比外面买的要健康营养得多了。

下午茶儿童烤烤箱披萨

#美味的朋友#鲜虾鸡肉肠披萨制作步骤

  • 先做饼底面团：碗里倒入牛奶、酵母，静置。

  • 加入白砂糖，面粉，用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

  • 再将面粉揉成光滑面团，放室温发酵至两倍大。

  • 趁面团发酵时准备食材，准备好鸡肉肠（厨师牌），活虾洗干净，去头、去壳、去虾线。

  • 虾仁加入胡椒粉、盐，拌匀，腌分钟。

  • 鸡肉肠切片。

  • 彩椒、洋葱切丝。

  • 锅里加少许油、将虾仁、鸡肉肠炒干水分，不用炒熟。

  • 将彩椒丝、洋葱丝稍炒一下，炒干水分。

  • 准备好食材。

  • 马苏里拉芝士刨成丝。

  • 擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。

  • 在披萨盘上扫一层玉米油，擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。

  • 用叉子在面饼上扎一些小孔，盖上保鲜膜，醒发分钟左右。

  • 将醒发好的饼底取出，涂上番茄酱（或披萨酱）。

  • 撒上马苏里拉芝士。

  • 入烤箱烤分钟至芝士融化，这时围边也鼓起来了，（可以在围边上刷上一层蛋液，烤出来的颜色更加漂亮）

  • 铺上彩椒、鸡肉肠、洋葱、虾仁、马苏里拉芝士，重复铺上彩椒、鸡肉肠、洋葱、虾仁、自由发挥，哈哈！

  • 最上面铺上马苏里拉芝士。

  • 烤箱预热度，放中层烤分钟左右。最后分钟可在表面上铺上一层马苏里拉芝士，再烤几分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

  • 披萨烤好后脱模。

  • 美味的批萨就做好啦~

  • 9寸深盘的，可以美美的享受一番啦~

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