蝴蝶酥

蝴蝶酥描述：说到蝴蝶酥就会提到千层酥皮的制作，当然了直接买现成的千层酥皮另当别论。深深的被千层酥皮烘焙后那分明的层次、酥的入口极化的口感吸引。都说它有难度这个曾经我也深信，至到打败它，才发现先对了时间方法它其实没有那么难。
对于千层酥皮你失败过多少次？坦白的讲我只失败过一次但灰心了好长时间，记得还是7月份的时候提前买了几大块黄油，了解详细的制作步骤，仔细的按照步骤一步步的来，哎呀！漏油漏的实在弄不成，最终放弃，浪费了好大一块黄油心疼啦。一晃几个月过去了都不曾在想过要做千层酥皮，前段时间晚上宝宝特别乖自己玩了会儿好早就睡了，反而无聊想起了冰箱里还有两大块黄油，琢磨着怎么消耗掉，又想起了千层酥皮，说动手就动手，没想到特别的顺利。完全可以和蛋糕店里卖的抗衡。又是欣喜，又是激动，看来选对季节也很重要啊！在这个季节它真的变的简单了很多，叠叠被子，就可以了，不需要您三翻五次的拿到冰箱冻冻，也不用担心在擀制时这漏油那漏油到处扑面粉。唯一需要的就是得多用点力，嗯！能亲手做成我觉得那点力气真不算什么了,成功后的惊喜远远可以覆盖掉你花的那点力气，不信你试试！