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豆沙酥

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉120g
  • 黄油50g 盐适量 豆沙适量 砂糖20g 鸡蛋1个

豆沙酥描述：这还是年前做的点心，我管它叫豆沙小小酥，一口一个，吃起来甜甜酥酥的，自己做的点心就是好
可惜做的少了，刚一出炉就被分光了，下次多做些

烤白领小吃点心下午茶

豆沙酥制作步骤

  • 准备好材料

  • 黄油软化后，放入砂糖

  • 打至发白的样子

  • 分两次加入蛋液

  • 搅拌均匀

  • 再分次筛入面粉

  • 用橡皮刮刀拌成面团

  • 然后用保鲜膜包上，放冰箱冷藏半小时

  • 擀成薄片

  • 把豆沙搓成长条放到擀好的面片上

  • 卷起来，卷一圈就行了，多余的面切掉

  • 切成.5厘米左右的小段

  • 放在烤盘上，刷上蛋液，然后撒上芝麻

  • 烤箱预热度，上下火，分钟左右

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