柏翠幸福烘焙巧克力蛋挞

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 巧克力币20g 淡奶油40g 牛奶60g 蛋黄1个 糖10g 低筋面粉3g
  • 蛋挞皮6个

柏翠幸福烘焙巧克力蛋挞描述:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
巧克力蛋挞,因其浓郁的巧克力香味,让我深爱不已。做这个蛋挞选用可可脂含量70%的黑巧克力,味道很纯正。当然也可以用自己喜欢的巧克力,可可粉等等。当你品尝了这款蛋挞之后,一定会感叹,巧克力和奶油实在的绝配啦。
蛋挞烤制很简单,只是烤箱温度要稍微高一点,一般都是200度,而为了皮更酥脆,最好是放在稍微靠下层一点。

白领下午茶挞类烤箱香甜

柏翠幸福烘焙巧克力蛋挞制作步骤

  • 牛奶中加入低筋面粉和糖搅拌均匀

  • 巧克力币掰开加入,不掰也一样啊,哈哈

  • 小火加热至度左右,把巧克力融化即可,不要煮开,以免造成巧克力油水分离

  • 把淡奶油倒入

  • 搅拌均匀,稍微晾凉把蛋黄加入

  • 充分搅拌均匀即成蛋挞水。我竟然白痴的忘记了拍倒入蛋挞皮和入烤箱的过程了啊,文字描述吧,请亲们谅解

  • 烤箱度预热分钟,入烤箱中层烤分钟。烤好出炉时满屋子都是巧克力的香味啦

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